CAS 19969-71-2: 2,5-Dihydro-2,5-dimethoxyfurfurylalkohol

Der 2,5-Dihydro-2,5-dimethoxyfurfurylalkohol, mit der CAS-Nummer 19969-71-2, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Furanringstruktur gekennzeichnet ist, die mit zwei Methoxygruppen und einer Hydroxymethylgruppe substituiert ist. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist bekannt für ihren süßen, angenehmen Geruch. Sie ist in Wasser und organischen Lösungsmitteln löslich, was sie vielseitig für verschiedene Anwendungen macht. Die Anwesenheit der Hydroxymethylgruppe trägt zu ihrer Reaktivität bei, sodass sie an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen kann, einschließlich der typischen Reaktionen von Alkoholen und Ethern. Diese Verbindung wird häufig auf ihr potenzielles Verwendung in der Synthese anderer organischer Verbindungen untersucht und könnte aufgrund ihrer aromatischen Eigenschaften Anwendungen in der Geschmacks- und Duftstoffindustrie haben. Darüber hinaus deuten ihre strukturellen Merkmale auf eine potenzielle biologische Aktivität hin, die in der pharmazeutischen Forschung von Interesse sein könnte. Wie bei vielen organischen Verbindungen sollten Sicherheitsdaten konsultiert werden, um ihren Umgang und ihre Toxizitätsprofile zu verstehen.