CAS 3844-45-9: C.I. Lebensmittelfarbstoff Blau 2
Beschreibung:
C.I. Lebensmittelfarbstoff Blau 2, auch bekannt als Brilliant Blue FCF, ist ein synthetischer Farbstoff, der häufig in Lebensmitteln, Getränken und Kosmetika verwendet wird, um eine lebendige blaue Farbe zu verleihen. Er gehört zur Klasse der Triphenylmethanfarbstoffe und zeichnet sich durch seine Stabilität unter verschiedenen Bedingungen, einschließlich Wärme und Licht, aus, was ihn für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet macht. Die chemische Struktur von C.I. Lebensmittelfarbstoff Blau 2 umfasst eine Sulfonsäuregruppe, die seine Löslichkeit in Wasser verbessert und eine einfache Einbindung in wässrige Produkte ermöglicht. Er wird allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, wenn er innerhalb festgelegter Grenzen verwendet wird, obwohl einige Personen allergische Reaktionen erleben können. Der Farbstoff wird von den Lebensmittelaufsichtsbehörden in vielen Ländern reguliert, und seine Verwendung unterliegt spezifischen Richtlinien, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten. Darüber hinaus wird C.I. Lebensmittelfarbstoff Blau 2 häufig in Kombination mit anderen Farbstoffen verwendet, um die gewünschten Farbtöne in Produkten zu erzielen. Seine lebendige Farbe und Stabilität machen ihn zu einer beliebten Wahl in der Lebensmittelindustrie, insbesondere für Süßwaren, Milchprodukte und Getränke.
Formel:C37H36N2O9S3·2Na
InChl:InChI=1S/C37H36N2O9S3.2Na/c1-3-38(25-27-9-7-11-33(23-27)49(40,41)42)31-19-15-29(16-20-31)37(35-13-5-6-14-36(35)51(46,47)48)30-17-21-32(22-18-30)39(4-2)26-28-10-8-12-34(24-28)50(43,44)45;;/h5-24H,3-4,25-26H2,1-2H3,(H2-,40,41,42,43,44,45,46,47,48);;
InChI Key:InChIKey=XGJOULBUZNWIAW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C1=C(S(=O)(=O)O)C=CC=C1)(C2=CC=C(N(CC3=CC(S(=O)(=O)O)=CC=C3)CC)C=C2)=C4C=CC(=[N+](CC5=CC(S(=O)(=O)[O-])=CC=C5)CC)C=C4.[Na]
Synonyme:- AB 9 (dye)
- Acid Blue 9
- Basacid Blue 756
- Basacid Blue 756 Liquid
- Benzenemethaminium, N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene-3-sulfo]-, hydroxide, inner salt, disodium salt
- Benzenemethanaminium, N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-, inner salt, disodium salt
- Benzenemethanaminium, N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-, hydroxide, inner salt, disodium salt
- Benzenemethanaminium, N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-, inner salt, sodium salt (1:2)
- Benzenemethanaminium, N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-,ydroxide, inner salt, disodium salt
- Blue 1
- Blue 1206
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17 Produkte.
Brilliant Blue FCF
CAS:Brilliant Blue FCF (Erioglaucine disodium salt) is a nontoxic dye for saphenous vein graft marking that abrogates response to injury.Formel:C37H34N2Na2O9S3Reinheit:85.09% - 96.39%Farbe und Form:Blue Solid Solid GranularMolekulargewicht:792.85Acid Blue 9
CAS:Formel:C37H34N2Na2O9S3Farbe und Form:Blue to Dark red to Dark blue powder to crystalMolekulargewicht:792.84Brilliant Blue FCF (Technical Grade)
CAS:Formel:C37H34N2O9S3·2NaFarbe und Form:NeatMolekulargewicht:792.85Erioglaucine disodium salt, pure
CAS:This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Acros Organics product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.Formel:C37H34N2Na2O9S3Farbe und Form:Crystalline powder, Dark purpleMolekulargewicht:792.84Brilliant Blue FCF (Erioglaucine Disodium Salt)
CAS:Formel:C37H34Na2N2O9S3Farbe und Form:Dark purple, PowderMolekulargewicht:792.85Erioglaucine (C.I. 42090)
CAS:Formel:C37H34N2Na2O9S3Farbe und Form:Purple to dark purple powderMolekulargewicht:792.86Erioglaucine sodium salt
CAS:Erioglaucine sodium salt is used as a colorant for foods and other substances to induce a color change. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.Formel:C37H34N2Na2O9S3Molekulargewicht:792.84Brilliant blue FCF
CAS:Brilliant blue FCF is a water-soluble dye that has been used for many purposes, including as a food coloring and in wastewater treatment. It is an intensely blue powder that is soluble in water and reactive to acids. The toxicity of this substance has been extensively studied, with long-term studies showing no significant negative effects on the liver or other organs. In addition, it does not cause any toxic effects when tested on human serum. The adsorption of brilliant blue FCF onto activated carbon or silica gel beads has been shown to be reversible and time-dependent. This dye can also be quantified using an analytical method involving surface methodology coupled with electrochemical impedance spectroscopy.Formel:C37H34N2Na2O9S3Farbe und Form:PowderMolekulargewicht:792.85 g/mol
