CAS 66469-86-1: Ethyl-2,5-dimethoxyphenylacetat

Ethyl-2,5-dimethoxyphenylacetat, mit der CAS-Nummer 66469-86-1, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Esterfunktionalität gekennzeichnet ist, die aus der Reaktion von 2,5-Dimethoxyphenylacetic-Säure und Ethanol abgeleitet ist. Diese Verbindung weist einen phenylischen Ring auf, der an den Positionen 2 und 5 mit zwei Methoxygruppen substituiert ist, was ihre Lipophilie erhöht und potenziell ihre biologische Aktivität beeinflusst. Ethyl-2,5-dimethoxyphenylacetat ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem angenehmen, süßen Aroma, was sie für die Duft- und Geschmacksindustrie von Interesse macht. Ihre molekulare Struktur trägt zu ihrer Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln bei, während sie in Wasser weniger löslich ist. Die Verbindung kann verschiedene chemische Eigenschaften aufweisen, einschließlich Reaktivität unter bestimmten Bedingungen, und kann an weiteren chemischen Reaktionen wie Hydrolyse oder Transesterifizierung teilnehmen. Sicherheitsdaten sollten für den Umgang und die Lagerung konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz, um sicherzustellen, dass die richtigen Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden.