CAS 73667-51-3: Ziziphin
Beschreibung:
Ziziphin, mit der CAS-Nummer 73667-51-3, ist eine natürliche Verbindung, die hauptsächlich aus der Frucht der Ziziphus jujuba-Pflanze, allgemein bekannt als Jujube, gewonnen wird. Es wird als triterpenoide Saponin klassifiziert, was zu seiner biologischen Aktivität beiträgt. Ziziphin ist bekannt für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich antioxidativer, entzündungshemmender und antimikrobieller Eigenschaften. Die Verbindung weist eine komplexe Struktur auf, die durch ein steroides Rückgrat gekennzeichnet ist, was typisch für viele Saponine ist. Seine Löslichkeit ist in der Regel höher in polaren Lösungsmitteln, was seine amphiphile Natur widerspiegelt. Ziziphin hat in der pharmakologischen Forschung Interesse geweckt, aufgrund seiner potenziellen Anwendungen in der traditionellen Medizin und modernen therapeutischen Kontexten. Detaillierte Studien zu seinem Wirkmechanismus und seiner Wirksamkeit sind jedoch noch im Gange. Wie bei vielen Naturprodukten können die Extraktions- und Reinigungsprozesse seine Bioaktivität beeinflussen, was die Standardisierung für Forschung und Anwendung wichtig macht. Insgesamt stellt Ziziphin ein faszinierendes Studienfeld innerhalb der Chemie natürlicher Produkte und deren Auswirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden dar.
Formel:C51H80O18
InChl:InChI=1S/C51H80O18/c1-23(2)18-28-19-49(11,69-45-41(65-27(6)53)40(64-26(5)52)35(55)25(4)63-45)42-29-12-13-32-47(9)16-15-33(46(7,8)31(47)14-17-48(32,10)50(29)21-51(42,68-28)61-22-50)67-43-38(58)36(56)30(20-60-43)66-44-39(59)37(57)34(54)24(3)62-44/h18,24-25,28-45,54-59H,12-17,19-22H2,1-11H3
InChI Key:InChIKey=SPFBVQWRJFUDBB-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CC12C34C(C5C(C3)(OC4)OC(C=C(C)C)CC5(OC6C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(O)C(C)O6)C)CCC1C7(C)C(CC2)C(C)(C)C(OC8C(O)C(O)C(OC9C(O)C(O)C(O)C(C)O9)CO8)CC7
Synonyme:- Ziziphin
- α-L-Mannopyranoside, (3β,16β,23R)-3-[[4-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-α-L-arabinopyranosyl]oxy]-16,23:16,30-diepoxydammar-24-en-20-yl 6-deoxy-, 2,3-diacetate
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Ziziphin
CAS:Ziziphin is a triterpene glycoside which exhibits taste-modifying properties and derives from the leaves of Ziziphus jujuba (Rhamnaceae). In a study, Ziziphin was up to 4 times more active in suppressing the sweet taste of sucrose than other anti-sweet constituents (Suttisri, 1995). Ziziphin suppressed the sweetness induced by D-glucose, D-fructose, stevioside, glycine, sodium saccharin, aspartame and naringin dihydrochalcone. Ziziphin however showed no uppressive effect on the sour taste of hydrochloric acid and the bitter taste of quinine, indicating that ziziphin is highly specific to the sweet taste (Kurihara, 1992). Ziziphin was found to inhibit the sweet taste receptors in humans (Smith, 1983) by a mechanism known as taste modification. In comparison with known gymnemic acids, effects suggest that net dissociation of ziziphins from taste receptor membranes and/or inactivation in the membrane may be much faster than with gymnemic acids (Mahajan, 2009).Formel:C51H80O18Reinheit:Min. 95%Molekulargewicht:981.17 g/mol
