CAS 100036-65-5: 6-Metil-4,6-heptadien-3-ona

6-Metil-4,6-heptadien-3-ona es un compuesto orgánico caracterizado por su estructura única, que incluye una cadena de siete carbonos con dos dobles enlaces y un grupo funcional cetona. Este compuesto presenta un grupo metilo en la sexta posición de carbono y se clasifica como un dieno conjugado debido a los dobles enlaces alternos. Su fórmula molecular es C₇H₁₂O, lo que indica la presencia de átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. El compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo, que puede contribuir a sus aplicaciones en las industrias de sabor y fragancia. Es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua. La presencia del grupo cetona sugiere que puede participar en varias reacciones químicas, incluyendo adición nucleofílica y reacciones de condensación. Además, debido a su insaturación, puede sufrir reacciones típicas de los alquenos, como hidrogenación o polimerización. Se deben consultar los datos de seguridad para el manejo y almacenamiento, como con cualquier sustancia química, para asegurar que se tomen las precauciones adecuadas.