CAS 10031-30-8: Fosfato monocálcico monohidratado

Fosfato monocálcico monohidratado, con el número CAS 10031-30-8, es un compuesto inorgánico comúnmente representado por la fórmula Ca(H₂PO₄)₂·H₂O. Aparece como un sólido cristalino blanco y es altamente soluble en agua, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones. Este compuesto se utiliza principalmente como fertilizante, proporcionando nutrientes esenciales de fósforo y calcio a las plantas. Además, sirve como aditivo alimentario, actuando como agente leudante en la repostería y como fuente de fósforo en la alimentación animal. Fosfato monocálcico monohidratado exhibe propiedades higroscópicas, lo que significa que puede absorber humedad del ambiente, lo que puede afectar su estabilidad y manejo. El compuesto se considera generalmente seguro para su uso en aplicaciones alimentarias y agrícolas, aunque debe manejarse con cuidado para evitar la inhalación o ingestión de polvo. Su reactividad química se caracteriza por su capacidad para formar complejos con otros iones, lo que puede influir en su comportamiento en varios procesos químicos.