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CAS 10032-13-0: Hexil isovalerato

Descripción:
Hexil isovalerato, con el número CAS 10032-13-0, es un éster formado a partir de hexanol y ácido isovalérico. Se caracteriza por su agradable olor afrutado, lo que lo convierte en una opción popular en la industria de sabores y fragancias. El compuesto aparece típicamente como un líquido incoloro a amarillo pálido y es conocido por su baja volatilidad y solubilidad moderada en agua, siendo más soluble en disolventes orgánicos. Hexil isovalerato tiene un punto de ebullición relativamente bajo, lo que contribuye a su uso en diversas aplicaciones, incluyendo como agente saborizante en productos alimenticios y como componente de fragancia en cosméticos y perfumes. Además, exhibe un grado de estabilidad en condiciones normales, aunque debe almacenarse alejado de agentes oxidantes fuertes y fuentes de calor para prevenir la degradación. Su perfil de seguridad indica que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación al contacto con la piel o los ojos. En general, Hexil isovalerato es valorado por sus propiedades sensoriales y versatilidad en diversas aplicaciones industriales.
Fórmula:C11H22O2
InChI:InChI=1S/C11H22O2/c1-4-5-6-7-8-13-11(12)9-10(2)3/h10H,4-9H2,1-3H3
Clave InChI:InChIKey=RSDDTPVXLMVLQE-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(CC(C)C)=O)CCCCCC
Sinónimos:
  • 3-Methylbutyric acid hexyl ester
  • Hexyl isovalerate
  • Butanoic acid, 3-methyl-, hexyl ester
  • Isovaleric acid, hexyl ester
  • n-Hexyl isovalerate
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