CAS 1184-88-9: Ácido propanoico, 2,2-dimetil-, sal de sodio (1:1)

Ácido propanoico, 2,2-dimetil-, sal de sodio (1:1), comúnmente conocido como 2,2-dimetilpropanoato de sodio, es una sal de sodio derivada del ácido 2,2-dimetilpropanoico. Este compuesto típicamente aparece como un sólido blanco a blanco sucio y es soluble en agua debido a la naturaleza iónica de la sal de sodio. Se caracteriza por su toxicidad relativamente baja y se utiliza a menudo en diversas aplicaciones, incluyendo como conservante alimentario y en investigación bioquímica. La presencia del ion sodio mejora su estabilidad y solubilidad en comparación con su forma ácida. En términos de comportamiento químico, puede actuar como un ácido débil y puede participar en varias reacciones químicas típicas de las sales de carboxilato, como la esterificación y la neutralización. Sus características estructurales, incluyendo la cadena alquílica ramificada, contribuyen a sus propiedades únicas, influyendo en su reactividad e interacciones en diferentes entornos. En general, el 2,2-dimetilpropanoato de sodio es un compuesto versátil con aplicaciones tanto en entornos industriales como de laboratorio.