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CAS 128-37-0: 2,6-Di-terc-butil-4-metilfenol

Descripción:
2,6-Di-terc-butil-4-metilfenol, comúnmente conocido como BHT (hidroxibutilotolueno), es un compuesto orgánico caracterizado por sus propiedades antioxidantes. Es un sólido cristalino blanco que es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua. El BHT se utiliza principalmente como conservante alimentario y en diversas aplicaciones industriales para prevenir la oxidación de grasas y aceites, extendiendo así la vida útil. El compuesto presenta una estructura fenólica con dos grupos tert-butilo voluminosos y un grupo metilo, que contribuyen a su estabilidad y efectividad como antioxidante. Se conoce que el BHT tiene la capacidad de atrapar radicales libres, lo que lo hace valioso para prevenir la degradación oxidativa en productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos. Aunque generalmente se reconoce como seguro en bajas concentraciones, hay discusiones en curso sobre sus posibles efectos en la salud, incluidas preocupaciones sobre su actividad estrogénica y su impacto ambiental. En general, el BHT es un compuesto ampliamente utilizado en los sectores alimentario e industrial debido a sus cualidades protectoras contra la oxidación.
Fórmula:C15H24O
InChI:InChI=1S/C15H24O/c1-10-8-11(14(2,3)4)13(16)12(9-10)15(5,6)7/h8-9,16H,1-7H3
Clave InChI:InChIKey=NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)(C)(C)C1=C(O)C(C(C)(C)C)=CC(C)=C1
Sinónimos:
  • 2,6-Bis(1,1-Dimethylethyl)-4-Methylphenol
  • 2,6-Bis(tert-butyl)-4-methylphenol
  • 2,6-Dbpc
  • 2,6-Di(tert-butyl)hydroxytoluene
  • 2,6-Di-(Tert-Butyl)-4-Methylphynol-D21
  • 2,6-Di-Terc-Butil-P-Cresol
  • 2,6-Di-Tert-Butyl-4-Cresol
  • 2,6-Di-Tert-Butyl-4-Methylphenol(3,5-Di-Tert-Butyl-4-Hydroxytoluene)(2,6-Di-Tert-Butyl-P-Cresol)
  • 2,6-Di-Tert-Butyl-P-Cresol
  • 2,6-Di-Tert.-Butyl-P-Kresol
  • 2,6-Di-t-butyl-4-methylphenol
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