CAS 141-23-1: Metil 12-hidroxiestearato

Metil 12-hidroxiestearato, con el número CAS 141-23-1, es un éster de ácido graso derivado del ácido 12-hidroxiestearico y metanol. Se caracteriza por su larga cadena de hidrocarburo, que contribuye a sus propiedades hidrofóbicas, haciéndolo insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos. Este compuesto aparece típicamente como un sólido blanco a blanco sucio o una sustancia cerosa. Metil 12-hidroxiestearato exhibe un alto punto de fusión debido a su estructura de ácido graso saturado, lo que indica sus posibles aplicaciones en diversas industrias, incluyendo cosméticos, lubricantes y aditivos alimentarios. Su grupo hidroxilo le proporciona propiedades únicas, como capacidades de emulsificación y espesamiento, lo que lo hace valioso en formulaciones que requieren estabilidad y textura. Además, es conocido por su baja toxicidad y biodegradabilidad, alineándose con las crecientes preocupaciones ambientales en la fabricación y uso de productos químicos. En general, Metil 12-hidroxiestearato es un compuesto versátil con una relevancia industrial significativa.