CAS 146502-80-9: (-)-(1R,2R,5S)-acetato de neomentilo

(-)-(1R,2R,5S)-acetato de neomentilo es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de los ésteres, específicamente derivado del neomentol y del ácido acético. Se caracteriza por su estructura quiral, que contribuye a sus propiedades sensoriales únicas, a menudo descritas como un aroma agradable y mentolado. Este compuesto es típicamente incoloro a amarillo pálido en apariencia y es conocido por su volatilidad, lo que lo hace útil en las industrias de fragancias y sabores. Su fórmula molecular refleja la presencia de átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno, que están dispuestos de una manera que imparte propiedades físicas y químicas específicas. (-)-(1R,2R,5S)-acetato de neomentilo es soluble en disolventes orgánicos y exhibe baja solubilidad en agua, lo cual es común en muchos ésteres. Además, puede poseer ciertas actividades biológicas, aunque sus aplicaciones principales son en perfumería y saborización de alimentos. Al igual que con muchas sustancias químicas, se deben consultar las hojas de datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición.