CAS 149-32-6: meso-eritritol
Descripción:
meso-eritritol, con el número CAS 149-32-6, es un alcohol de azúcar que pertenece a la clase de los polioles. Es un sólido incoloro, inodoro y cristalino que es soluble en agua, lo que lo convierte en un ingrediente popular en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas. meso-eritritol es conocido por su sabor dulce, que es aproximadamente 60-70% tan dulce como la sacarosa, pero contiene significativamente menos calorías, lo que lo convierte en un edulcorante bajo en calorías. Este compuesto es no cariogénico, lo que significa que no contribuye a la caries dental, y tiene un bajo índice glucémico, lo que lo hace adecuado para dietas diabéticas. Químicamente, meso-eritritol es una molécula de cuatro carbonos con dos grupos hidroxilo, lo que contribuye a su solubilidad y sabor dulce. A menudo se utiliza en varios productos alimenticios, incluidos artículos sin azúcar y reducidos en calorías, así como en formulaciones cosméticas. Además, meso-eritritol se produce de forma natural en algunos alimentos fermentados y también se sintetiza para uso comercial.
Fórmula:C4H10O4
InChI:InChI=1/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2/t3-,4+
Clave InChI:InChIKey=UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISNA-N
SMILES:[C@H]([C@H](CO)O)(CO)O
Sinónimos:- (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol
- (2R,3S)-Butane-1,2,3,4-tetraol
- (2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol
- (2R,3S)-rel-Butane-1,2,3,4-tetraol
- (2S,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol
- 1,2,3,4-Butanetetrol
- 1,2,3,4-Butanetetrol, (2R,3S)-rel-
- 1,2,3,4-Butanetetrol, (R*,S*)-
- Butane-1,2,3,4-Tetrol
- C*Eridex
- C<sup>*</sup> Eridex 16954
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meso-Erythritol
CAS:meso-ErythritolFórmula:C4H10O4Pureza:97% (nmr) (Typical Value in Batch COA)Forma y color: white solidPeso molecular:122.12g/molmeso-Erythritol, 99%
CAS:meso-Erythritol is used to support the carbon source growth requirement of Gluconobacter bacteria. It is also used in the chemical analysis of the reactivity of various radicals and radical anions, in encapsulated phase change materials (PCMs) to study its potential use in microelectronics cooling applications, as a reference compound in purification and analytical procedures developed to test fermentation broths. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.Fórmula:C4H10O4Pureza:99%Forma y color:White to pale cream, Crystals or powder or crystalline powderPeso molecular:122.12meso-Erythritol
CAS:Used in culture medium to differentiate bacteria on the basis of carbohydrate fermentation abilities.Fórmula:C4H10O4Pureza:Min. 98.0 Area-%Peso molecular:122.12 g/molmeso-Erythritol, 99%
CAS:This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Acros Organics product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.Fórmula:C4H10O4Pureza:99%Forma y color:White to off-white, Crystalline powder or crystalsPeso molecular:122.12Meso-Erythritol
CAS:Pureza:99.0%Forma y color:Solid, Crystalline PowderPeso molecular:122.12000274658203Erythritol
CAS:Acyclic polyhydric alcohols not elsewhere specified orFórmula:C4H10O4Forma y color:White PowderPeso molecular:122.05791Erythritol
CAS:Producto controladoApplications Erythritol a sugar alcohol used as a food additive. References Leisso, R., et al.: J. Agr. Food. Chem., 61, 1373 (2013); Hillmann, H., et al.: J. Agr. Food. Chem., 60, 9974 (2012);Fórmula:C4H10O4Forma y color:NeatPeso molecular:122.12Erythritol-13C4
CAS:Producto controladoApplications Isotope Labelled analogue of Erythritol, a sugar alcohol used as a food additive. References Leisso, R., et al.: J. Agr. Food. Chem., 61, 1373 (2013); Hillmann, H., et al.: J. Agr. Food. Chem., 60, 9974 (2012);Fórmula:C4H10O4Forma y color:NeatPeso molecular:126.09meso-Erythritol
CAS:Fórmula:C4H10O4Pureza:>99.0%(T)(HPLC)Forma y color:White to Almost white powder to crystalPeso molecular:122.12Erythritol extrapure, 99%
CAS:Fórmula:C4H10O4Pureza:min. 99%Forma y color:White, Crystalline powder, Clear, ColourlessPeso molecular:122.12meso-Erythritol
CAS:Fórmula:C4H10O4Pureza:≥ 99.0% (anhydrous basis)Forma y color:White to almost white crystalline powderPeso molecular:122.121,2,3,4-Butanetetrol, (2R,3S)-rel-
CAS:Fórmula:C4H10O4Pureza:97%Forma y color:SolidPeso molecular:122.1198
