CAS 25990-10-7: Ácido galacturónico, homopolímero
Descripción:
Ácido galacturónico, homopolímero es un polisacárido compuesto principalmente por unidades de ácido galacturónico unidas por enlaces glucosídicos α-(1→4). Es un componente clave de la pectina, un polímero natural que se encuentra en las paredes celulares de las plantas, particularmente en las frutas. Esta sustancia se caracteriza por su capacidad para formar geles en presencia de azúcares y ácidos, lo que la hace valiosa en aplicaciones alimentarias, especialmente como agente gelificante en mermeladas y jaleas. Ácido galacturónico, homopolímero exhibe propiedades como solubilidad en agua, capacidad de espesamiento y emulsificación, que contribuyen a su funcionalidad en diversas formulaciones. Además, tiene beneficios potenciales para la salud, incluyendo propiedades de fibra dietética y efectos prebióticos, promoviendo la salud intestinal. El peso molecular del polímero puede variar significativamente, influyendo en sus propiedades físicas y aplicaciones. En general, Ácido galacturónico, homopolímero es un biopolímero importante con diversos usos en la industria alimentaria y aplicaciones potenciales en farmacéuticos y cosméticos debido a su biocompatibilidad y biodegradabilidad.
Fórmula:(C6H10O7)x
InChI:InChI=1/C6H10O7/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13/h1-5,8-11H,(H,12,13)/t2-,3+,4+,5-/s2
Clave InChI:InChIKey=IAJILQKETJEXLJ-JYSVFQQMNA-N
SMILES:[C@@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)([C@@H](C(O)=O)O)O
Sinónimos:- D-galactopyranuronic acid
- Galacturonic acid polymer
- Galacturonic acid, homopolymer
- Galacturonic acid, polymers
- alpha-D-galactopyranuronic acid
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Polygalacturonic acid, M.W. 25,000-50,000
CAS:Polygalacturonic acid is reagent which sequesters metal ions and produces gels that can be used for the production of biomolecules. It is used for drug release or to immobilize cells and enzymes . Polygalacturonic acid may be used to identify, differentiate and characterized plant cell wall degrading polygalacturonase(s) from fungi. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.Fórmula:(C6H8O6)nForma y color:White to cream, PowderPolygalacturonic acid
CAS:Polygalacturonic acid is a linear carbohydrate polymer of monomeric galacturonic acid.Fórmula:(C6H8O6)nPeso molecular:25,000.00 g/molRef: 3D-P-7000
1kgA consultar5kgA consultar250gA consultar500gA consultar2500gA consultar-Unit-kgkgA consultarPolygalacturonic Acid (Technical Grade)
CAS:Producto controladoApplications Polygalacturonic Acid is found in ripe fruits and some vegetables and is a degradation product of pectin in plants. References Aspinall, G., et al.: J. Chem. Soc., 4020 (1958);Fórmula:(C6H10O7)nForma y color:NeatPeso molecular:194.14Polygalacturonic acid
CAS:Polygalacturonic acid (Galacturonic acid polymer), a transparent colloid, constitutes a significant portion of the cell wall.Fórmula:(C6H10O7)xForma y color:SolidPolygalacturonic acid
CAS:Fórmula:(C6H8O6)nPureza:≥ 85.0%Forma y color:Off-white to beige or yellow powderPeso molecular:-Polygalacturonic acid
CAS:Polygalacturonic acidForma y color: slightly brown crystalline powderPeso molecular:194.14g/molGalacturonic acid, homopolymer
CAS:Fórmula:C6H10O7Pureza:85%Forma y color:SolidPeso molecular:194.1394
