CAS 4440-68-0: ácido hex-2-enedioico

ácido hex-2-enedioico, también conocido como ácido maleico, es un ácido dicarboxílico caracterizado por sus dos grupos funcionales carboxilo (-COOH) y un doble enlace entre el segundo y el tercer átomo de carbono en su cadena de seis carbonos. Este compuesto es un sólido cristalino incoloro a temperatura ambiente y es soluble en agua, reflejando su naturaleza polar debido a la presencia de grupos de ácido carboxílico. ácido hex-2-enedioico exhibe propiedades ácidas y insaturadas, lo que lo convierte en un intermediario versátil en la síntesis orgánica. Puede someterse a diversas reacciones químicas, incluyendo polimerización, esterificación e hidrogenación. El compuesto se utiliza en la producción de resinas, recubrimientos y como precursor para diversas síntesis químicas. Además, tiene aplicaciones en la industria alimentaria como aditivo alimentario y en la fabricación de tensioactivos. Su reactividad y grupos funcionales lo convierten en un compuesto importante tanto en entornos industriales como de laboratorio. Se deben observar precauciones de seguridad al manipular esta sustancia, ya que puede ser irritante para la piel y los ojos.