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CAS 499-75-2: Carvacrol

Descripción:
Carvacrol es un fenol monoterpenoide, conocido principalmente por su presencia en el aceite esencial de orégano y otras plantas aromáticas. Tiene una fórmula molecular de C10H14O y se caracteriza por un olor aromático distintivo, a menudo descrito como cálido y especiado. Carvacrol presenta una apariencia de líquido incoloro a amarillo pálido y es soluble en alcohol y aceites, pero solo ligeramente soluble en agua. Este compuesto es reconocido por sus propiedades antimicrobianas, antifúngicas y antioxidantes, lo que lo hace de interés tanto en la conservación de alimentos como en aplicaciones medicinales. Además, se ha estudiado Carvacrol por sus posibles efectos terapéuticos, incluyendo actividades antiinflamatorias y analgésicas. Su estructura química presenta un grupo hidroxilo (-OH) unido a un anillo fenólico, lo que contribuye a su reactividad y actividad biológica. Debido a su origen natural y propiedades beneficiosas, Carvacrol se utiliza a menudo en la industria alimentaria como agente saborizante y conservante, así como en la formulación de varios productos de salud.
Fórmula:C10H14O
InChI:InChI=1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4-7,11H,1-3H3
Clave InChI:InChIKey=RECUKUPTGUEGMW-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)(C)C1=CC(O)=C(C)C=C1
Sinónimos:
  • 2-Hydroxy-1-methyl-4-(1-methylethyl)benzene
  • 2-Hydroxy-p-cymene
  • 2-Methyl-5-(1-methylethyl)phenol
  • 2-Methyl-5-(propan-2-yl)phenol
  • 2-Methyl-5-isopropylphenol
  • 3-Isopropyl-6-methylphenol
  • 5-Isopropyl-2-methylphenol
  • 5-Isopropyl-o-cresol
  • 6-Methyl-3-isopropylphenol
  • Antioxine
  • Dentol
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