CAS 501-94-0: Tirosol

Tirosol, con el número CAS 501-94-0, es un compuesto fenólico que se encuentra principalmente en el aceite de oliva y en varias plantas. Se caracteriza por su estructura simple, que consiste en un grupo hidroxilo fenólico unido a una cadena etílica de dos carbonos. Tirosol es conocido por sus propiedades antioxidantes, que contribuyen a sus posibles beneficios para la salud, incluidos efectos antiinflamatorios y protección cardiovascular. Es soluble en agua y en disolventes orgánicos, lo que lo hace versátil en diversas aplicaciones, incluidas las industrias alimentaria y cosmética. Además, se ha estudiado el papel de Tirosol en la promoción de la salud celular y sus posibles efectos protectores contra el estrés oxidativo. Su presencia en la dieta mediterránea a menudo se asocia con los beneficios para la salud atribuidos al consumo de aceite de oliva. En general, Tirosol es un compuesto significativo tanto en contextos nutricionales como farmacológicos, reflejando su importancia en la investigación sobre salud y bienestar.