CAS 8001-26-1: aceite de linaza

aceite de linaza, con el número CAS 8001-26-1, es un aceite de color amarillo pálido a ámbar derivado de las semillas de la planta de lino (Linum usitatissimum). Está compuesto principalmente de triglicéridos, con un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados, particularmente ácido alfa-linolénico, que es un ácido graso omega-3. aceite de linaza es conocido por sus propiedades secantes, lo que lo convierte en una opción popular en la producción de pinturas, barnices y tintas, ya que puede polimerizarse al exponerse al aire, formando una película sólida. Además, se utiliza en la industria alimentaria como suplemento nutricional y en la producción de suelos de linóleo. El aceite tiene un sabor característico a nuez y es rico en ácidos grasos esenciales, lo que contribuye a sus beneficios para la salud. Sin embargo, es sensible al calor y a la luz, lo que puede llevar a la oxidación y a la rancidez. Un almacenamiento adecuado en un lugar fresco y oscuro es esencial para mantener su calidad. En general, aceite de linaza es valorado por su versatilidad en aplicaciones industriales y culinarias.