CAS 9061-39-6: Galactofucano

Galactofucano, con el número CAS 9061-39-6, es un polisacárido compuesto principalmente de galactosa y fucosa, que son azúcares monosacáridos. Este biopolímero se extrae típicamente de fuentes marinas, particularmente de algas pardas, y es conocido por sus propiedades estructurales y funcionales. Galactofucano exhibe una capacidad de formación de gel, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones, incluyendo alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos. Su composición única contribuye a sus posibles beneficios para la salud, como efectos inmunomoduladores y actividad antioxidante. Además, Galactofucano es soluble en agua, lo que mejora su aplicabilidad en diferentes formulaciones. La sustancia también se caracteriza por su capacidad para interactuar con proteínas y otras biomoléculas, lo que la convierte en un tema de interés en la investigación en bioquímica y biotecnología. En general, Galactofucano representa un polisacárido versátil y valioso con un potencial significativo en aplicaciones industriales y relacionadas con la salud.