CAS 94487-74-8: (Z)-2-metilbut-2-enoato

(Z)-2-metilbut-2-enoato, también conocido como ácido metil (Z)-2-metil-2-butenoico, es un compuesto orgánico caracterizado por su configuración de doble enlace y grupo funcional éster. Presenta una cadena de cinco carbonos con un grupo metilo unido al segundo carbono y un doble enlace entre el segundo y el tercer carbono, que está en la configuración Z (cis). Esta configuración influye en sus propiedades físicas, como el punto de ebullición y la solubilidad. El compuesto es típicamente un líquido incoloro con un olor afrutado, lo que lo hace potencialmente útil en aplicaciones de sabor y fragancia. Su reactividad se atribuye en gran medida a la presencia del doble enlace, que puede participar en varias reacciones químicas, incluidas reacciones de polimerización y adición. Como éster, también puede sufrir hidrólisis en presencia de agua y ácidos o bases, lo que lleva a la formación del ácido y el alcohol correspondientes. Se deben consultar los datos de seguridad para el manejo y almacenamiento, como con todas las sustancias químicas, para garantizar que se tomen las precauciones adecuadas.