CAS 99473-73-1: N-(1-carboxietil)-D-metionina

N-(1-carboxietil)-D-metionina, también conocido por su número CAS 99473-73-1, es un derivado de aminoácido que presenta una estructura de metionina con un grupo carboxietilo unido al átomo de nitrógeno. Este compuesto se caracteriza por su naturaleza polar debido a la presencia de grupos funcionales amino y ácido carboxílico, que contribuyen a su solubilidad en agua. La estructura incluye un átomo de azufre, que es una característica distintiva de la metionina, otorgando propiedades únicas como la capacidad de participar en reacciones redox. N-(1-carboxietil)-D-metionina es de interés en la investigación bioquímica, particularmente en estudios relacionados con la síntesis de proteínas y las vías metabólicas. Sus aplicaciones potenciales pueden extenderse a la agricultura, la nutrición y la farmacéutica, donde podría desempeñar un papel en la mejora del crecimiento de las plantas o servir como un suplemento dietético. Al igual que muchos derivados de aminoácidos, su estabilidad y reactividad pueden verse influenciadas por factores ambientales como el pH y la temperatura, lo que lo convierte en un tema de interés para un estudio más profundo en varios campos científicos.