CAS 998-91-4: Ácido 2-butenoico, 3-etoxi-, éster etílico

Ácido 2-butenoico, 3-etoxi-, éster etílico, también conocido por su número CAS 998-91-4, es un compuesto orgánico que pertenece a la clase de los ésteres. Se caracteriza por su estructura, que incluye un esqueleto de ácido butenoico con un grupo etóxico y un grupo funcional de éster etílico. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado, lo que lo hace potencialmente útil en aplicaciones de sabor y fragancia. Es soluble en disolventes orgánicos y presenta una solubilidad moderada en agua. La presencia de los grupos etóxico y etílico contribuye a su reactividad, permitiéndole participar en varias reacciones químicas, como la esterificación y la transesterificación. Además, los derivados del ácido 2-butenoico pueden estar involucrados en procesos de polimerización, lo que los hace relevantes en la ciencia de materiales. Los datos de seguridad indican que, al igual que muchos ésteres orgánicos, debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos. Los protocolos adecuados de almacenamiento y manejo son esenciales para garantizar la seguridad y la estabilidad.