CAS 99948-82-0: 9-Octadecenamida, N-(2-hidroxietil)-, (Z)-, acetato (sal)

9-Octadecenamida, N-(2-hidroxietil)-, (Z)-, acetato (sal), con el número CAS 99948-82-0, es un compuesto orgánico caracterizado por su grupo funcional amida y una larga cadena de hidrocarburo, típica de los ácidos grasos. Esta sustancia presenta un doble enlace en la configuración cis (Z) dentro de la cadena de octadeceno, lo que contribuye a sus propiedades físicas y químicas únicas. La presencia de un grupo hidroxietilo mejora su solubilidad en disolventes polares, mientras que la parte acetato indica que es una forma salina, lo que probablemente mejora su estabilidad y reactividad. Este compuesto puede exhibir propiedades surfactantes debido a su naturaleza anfifílica, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones, incluyendo cosméticos, productos farmacéuticos y como agente emulsionante. Su estructura molecular sugiere interacciones potenciales con sistemas biológicos, lo que podría ser relevante para la administración de fármacos o como un compuesto bioactivo. En general, las características de este compuesto lo convierten en un tema de interés tanto en entornos industriales como de investigación.