- Antimicrobials
- Food Industry Standards
- Miscellaneous Organic Molecules with Isotopical Substitutions
- Deuterated Compounds
Información del producto
Nombre:L-Ascorbic Acid-1,2-13C2
Sinónimos:
- Vitamin C-1,2-13C2
Marca:TRC
Descripción:Applications Labelled Ascorbic Acid. Physiological antioxidant. Coenzyme for a number of hydroxylation reactions; required for collagen synthesis. Widely distributed in plants and animals. Inadequate intake results in deficiency syndromes such as scurvy. Used as antimicrobial and antioxidant in foodstuffs.
References Al-Meshal, I.A., et al.: Anal. Profiles Drug Subs., 11, 45 (1982), Levine, M., et al.: N. Engl. J. Med., 314, 892 (1986), Prust, C., et al.: Nature Biotech., 23, 195 (2005),
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Propiedades químicas
Peso molecular:178.11
Fórmula:C413C2H8O6
Color/Forma:Neat
InChI:InChI=1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2?,5-/m1/s1/i4+1,6+1
Clave InChI:InChIKey=CIWBSHSKHKDKBQ-FGBSRPBFSA-N
SMILES:O=[13C]1O[C@H](C(O)CO)C(O)=[13C]1O
Consulta técnica sobre: L-Ascorbic Acid-1,2-13C2
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