CAS 1115-69-1: N-Acétylalanine

N-Acétylalanine est un dérivé acétylé de l'acide aminé alanine, caractérisé par la présence d'un groupe acétyle attaché à l'atome d'azote du groupe amino. Ce composé est typiquement un solide cristallin blanc à blanc cassé, soluble dans l'eau et les solvants organiques, ce qui le rend utile dans diverses applications biochimiques. N-Acétylalanine est connu pour son rôle dans la synthèse des protéines et comme un précurseur potentiel dans les voies métaboliques. Il présente des propriétés typiques des acides aminés, y compris la capacité de former des zwitterions en solution, ce qui contribue à sa solubilité et à sa réactivité. Le composé est souvent utilisé dans des environnements de recherche, en particulier dans des études liées à la synthèse peptidique et comme élément de base dans le développement de produits pharmaceutiques. De plus, N-Acétylalanine peut avoir des implications dans le domaine de la nutrition et de la santé, car il peut influencer les processus métaboliques. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, comme de nombreuses substances chimiques, pour éviter les dangers potentiels associés à l'exposition.