CAS 1666-02-0: Benzaldéhyde, 2-hydroxy-4,6-diméthyl-

Benzaldéhyde, 2-hydroxy-4,6-diméthyl- (numéro CAS 1666-02-0) est un composé organique caractérisé par sa structure aromatique, présentant un cycle benzénique avec un groupe formyle et deux groupes méthyle ainsi qu'un groupe hydroxyle. Ce composé est un dérivé du benzaldéhyde, où le groupe hydroxyle est positionné à la position ortho par rapport au groupe formyle, et les groupes méthyle sont situés aux positions para et méta. Il apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une agréable odeur d'amande. La présence du groupe hydroxyle contribue à sa solubilité dans les solvants polaires, tandis que la nature aromatique du composé confère une stabilité et une réactivité typiques des composés aromatiques. Les dérivés du benzaldéhyde sont souvent utilisés dans la synthèse de divers composés organiques, de parfums et d'agents aromatisants. De plus, ils peuvent présenter une activité biologique, ce qui les rend intéressants en chimie médicinale et en recherche. Des précautions de sécurité doivent être observées lors de la manipulation de ce composé, car il peut provoquer des irritations et présente des risques potentiels pour la santé.