CAS 25956-17-6: C.I. Rouge Alimentaire 17
Description :
C.I. Rouge Alimentaire 17, également connu sous le nom d'Allura Red AC, est un colorant azoïque synthétique couramment utilisé comme additif colorant dans les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. Il se caractérise par sa teinte rouge vibrante, qui est stable dans une variété de conditions, ce qui le rend adapté à un large éventail d'applications. Le colorant est soluble dans l'eau, permettant une incorporation facile dans des formulations aqueuses. Sa structure chimique présente un groupe azo (-N=N-), responsable de ses propriétés colorantes. C.I. Rouge Alimentaire 17 est généralement reconnu comme sûr lorsqu'il est utilisé dans les limites réglementaires établies, bien que certaines personnes puissent éprouver des réactions allergiques ou des sensibilités. Le colorant est soumis à des réglementations par les autorités de sécurité alimentaire, qui surveillent son utilisation pour garantir la sécurité des consommateurs. De plus, il est important de noter que, bien qu'il soit largement utilisé, des discussions sont en cours concernant les effets potentiels sur la santé des colorants synthétiques, ce qui entraîne un intérêt croissant pour les alternatives naturelles.
Formule :C18H16N2O8S2·2Na
InChI :InChI=1S/C18H16N2O8S2.2Na/c1-10-7-14(16(28-2)9-17(10)30(25,26)27)19-20-18-13-5-4-12(29(22,23)24)8-11(13)3-6-15(18)21;;/h3-9,21H,1-2H3,(H,22,23,24)(H,25,26,27);;
Code InChI :InChIKey=YWVRKKBYWHKAAQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES :N(=NC1=C(OC)C=C(S(=O)(=O)O)C(C)=C1)C=2C3=C(C=C(S(=O)(=O)O)C=C3)C=CC2O.[Na]
Synonymes :- 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt
- 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[(6-methoxy-4-sulfo-m-tolyl)azo]-, disodium salt
- 2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[2-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)
- 6-Hidroxi-5-[(2-Metoxi-4-Sulfonato-M-Tolil)Azo]Naftaleno-2-Sulfonato De Disodio
- 6-Hydroxy-5-[(2-methoxy-4-sulfonato-m-tolyl)azo]naphtalene-2-sulfonate de disodium
- Allura Red
- Allura Red 40
- Allura red AC dye
- Alura Red AC
- Alura red
- Dinatrium-6-hydroxy-5-[(2-methoxy-4-sulfonato-m-tolyl)azo]naphthalin-2-sulfonat
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16 produits concernés.
Allura Red AC 100 µg/mL in Water
CAS :Formule :C18H14N2O8S2NaCouleur et forme :Single SolutionMasse moléculaire :496.42Allura Red AC
CAS :Formule :C18H14N2Na2O8S2Couleur et forme :Orange to Brown to Dark red powder to crystalMasse moléculaire :496.42Allura Red AC
CAS :Allura Red AC (CI 16035) is a very important food azo dye used in the food, pharmaceutical, paper, cosmetic and textile industries.Allura Red AC promotesFormule :C18H14N2Na2O8S2Degré de pureté :99.82%Couleur et forme :Dark Maroon Solid PowderMasse moléculaire :496.42Allura red AC
CAS :Allura red AC is a synthetic food dye that has been shown to inhibit locomotor activity in animals, and is therefore considered to be an inhibitor of the central nervous system. Allura red AC inhibits the growth of bacteria by binding to DNA and altering its structure. It has been used as a model for nuclear dna in analytical methods, with the dye serving as an optical sensor. Allura red AC is not toxic to humans when ingested in small amounts. It has been shown to have genotoxic activity and metabolic disorders at high doses. The linear calibration curve for allura red was determined using electrochemical impedance spectroscopy (EIS), which led to a more sensitive detection of the dye in human serum samples than previous methods.Formule :C18H14N2Na2O8S2Degré de pureté :Min. 95%Masse moléculaire :496.42 g/molFood Red No. 40
CAS :Formule :C18H14N2Na2O8S2Couleur et forme :Deep Yellow Red SolidMasse moléculaire :496.42Allura Red AC (C.I. 16035)
CAS :Formule :C18H14N2Na2O8S2Degré de pureté :≥ 80.0%Couleur et forme :Red, dark red or maroon powderMasse moléculaire :496.422-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[2-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)
CAS :Formule :C18H14N2Na2O8S2Degré de pureté :85%Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :496.4219Allura Red AC (Technical Grade)
CAS :Stability Very Hygroscopic, Light Sensitive Applications Color additive in foods, drugs and cosmetics. It is used as a food dye and has the E number E129. The study found increased levels of hyperactivity and attention deficit hyperactivity disorder and lower IQs were observed in children consuming the chemicals. It is banned in Denmark, Belgium, France, Switzerland, Sweden. Dyes and metabolites, Environmental Testing. References Kirschbaum, J., et al.: Eur. Food Res. Technol., 222, 572 (2006), Yoshioka, N., et al.: Talanta, 74, 1408 (2008), Al-Degs, Y., et al.: Food Chem., 117, 485 (2009),Formule :C18H14N2O8S2·2NaCouleur et forme :NeatMasse moléculaire :496.42
![2-Naphthalenesulfonic acid, 6-hydroxy-5-[2-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium sa…](/_next/image/?url=https%3A%2Fstatic.cymitquimica.com%2Fproducts%2FIN%2Fthumb%2FDA002R7A.jpg&w=3840&q=75)
