CAS 3567-69-9: C.I. Rouge Acide 14

C.I. Rouge Acide 14, également connu sous le nom d'Allura Red AC, est un colorant azoïque synthétique couramment utilisé dans diverses applications, y compris les aliments, les cosmétiques et les textiles. Il se caractérise par sa couleur rouge vive, qui est attribuée à la présence de groupes fonctionnels azo (-N=N-) dans sa structure moléculaire. Ce composé est soluble dans l'eau, ce qui lui permet de se dissoudre facilement dans des solutions aqueuses, le rendant adapté à une utilisation dans des formulations liquides. Le Rouge Acide 14 présente une bonne stabilité dans des conditions normales, bien qu'il puisse se dégrader lorsqu'il est exposé à une forte lumière ou à des niveaux extrêmes de pH. Il est important de noter que, bien qu'il soit approuvé pour une utilisation dans de nombreux pays, certains organismes de réglementation ont exprimé des préoccupations concernant les réactions allergiques potentielles et l'hyperactivité chez les individus sensibles, en particulier chez les enfants. Comme de nombreux colorants synthétiques, son impact environnemental et sa biodégradabilité sont également des considérations dans son utilisation. Dans l'ensemble, C.I. Rouge Acide 14 est un colorant largement utilisé avec des caractéristiques spécifiques qui le rendent précieux dans diverses industries, tout en nécessitant également une attention particulière à sa sécurité et à ses implications environnementales.