CAS 3844-45-9: C.I. Bleu Alimentaire 2
Description :
C.I. Bleu Alimentaire 2, également connu sous le nom de Bleu Brillant FCF, est un colorant synthétique couramment utilisé dans les aliments, les boissons et les cosmétiques pour donner une couleur bleue vive. Il appartient à la classe des colorants triphénylméthane et se caractérise par sa stabilité dans diverses conditions, y compris la chaleur et la lumière, ce qui le rend adapté à un large éventail d'applications. La structure chimique de C.I. Bleu Alimentaire 2 comprend un groupe acide sulfonique, qui améliore sa solubilité dans l'eau, permettant une incorporation facile dans les produits aqueux. Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) lorsqu'il est utilisé dans des limites spécifiées, bien que certaines personnes puissent éprouver des réactions allergiques. Le colorant est réglementé par les autorités de sécurité alimentaire dans de nombreux pays, et son utilisation est soumise à des directives spécifiques pour garantir la sécurité des consommateurs. De plus, C.I. Bleu Alimentaire 2 est souvent utilisé en combinaison avec d'autres colorants pour obtenir les teintes souhaitées dans les produits. Sa couleur vive et sa stabilité en font un choix populaire dans l'industrie alimentaire, en particulier pour les confiseries, les produits laitiers et les boissons.
Formule :C37H36N2O9S3·2Na
InChI :InChI=1S/C37H36N2O9S3.2Na/c1-3-38(25-27-9-7-11-33(23-27)49(40,41)42)31-19-15-29(16-20-31)37(35-13-5-6-14-36(35)51(46,47)48)30-17-21-32(22-18-30)39(4-2)26-28-10-8-12-34(24-28)50(43,44)45;;/h5-24H,3-4,25-26H2,1-2H3,(H2-,40,41,42,43,44,45,46,47,48);;
Code InChI :InChIKey=XGJOULBUZNWIAW-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C1=C(S(=O)(=O)O)C=CC=C1)(C2=CC=C(N(CC3=CC(S(=O)(=O)O)=CC=C3)CC)C=C2)=C4C=CC(=[N+](CC5=CC(S(=O)(=O)[O-])=CC=C5)CC)C=C4.[Na]
Synonymes :- AB 9 (dye)
- Acid Blue 9
- Basacid Blue 756
- Basacid Blue 756 Liquid
- Benzenemethaminium, N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene-3-sulfo]-, hydroxide, inner salt, disodium salt
- Benzenemethanaminium, N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-, inner salt, disodium salt
- Benzenemethanaminium, N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-, hydroxide, inner salt, disodium salt
- Benzenemethanaminium, N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-, inner salt, sodium salt (1:2)
- Benzenemethanaminium, N-ethyl-N-[4-[[4-[ethyl[(3-sulfophenyl)methyl]amino]phenyl](2-sulfophenyl)methylene]-2,5-cyclohexadien-1-ylidene]-3-sulfo-,ydroxide, inner salt, disodium salt
- Blue 1
- Blue 1206
- Voir plus de synonymes
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17 produits concernés.
Erioglaucine disodium salt
CAS :Erioglaucine disodium saltDegré de pureté :85%Masse moléculaire :792.85g/molBrilliant Blue FCF
CAS :Brilliant Blue FCF (Erioglaucine disodium salt) is a nontoxic dye for saphenous vein graft marking that abrogates response to injury.Formule :C37H34N2Na2O9S3Degré de pureté :85.09% - 96.39%Couleur et forme :Blue Solid Solid GranularMasse moléculaire :792.85Acid Blue 9
CAS :Formule :C37H34N2Na2O9S3Couleur et forme :Blue to Dark red to Dark blue powder to crystalMasse moléculaire :792.84Brilliant Blue FCF (Technical Grade)
CAS :Formule :C37H34N2O9S3·2NaCouleur et forme :NeatMasse moléculaire :792.85Erioglaucine disodium salt, pure
CAS :This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Acros Organics product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.Formule :C37H34N2Na2O9S3Couleur et forme :Crystalline powder, Dark purpleMasse moléculaire :792.84Brilliant Blue FCF (Erioglaucine Disodium Salt)
CAS :Formule :C37H34Na2N2O9S3Couleur et forme :Dark purple, PowderMasse moléculaire :792.85Erioglaucine (C.I. 42090)
CAS :Formule :C37H34N2Na2O9S3Couleur et forme :Purple to dark purple powderMasse moléculaire :792.86Erioglaucine sodium salt
CAS :Erioglaucine sodium salt is used as a colorant for foods and other substances to induce a color change. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.Formule :C37H34N2Na2O9S3Masse moléculaire :792.84Brilliant blue FCF
CAS :Brilliant blue FCF is a water-soluble dye that has been used for many purposes, including as a food coloring and in wastewater treatment. It is an intensely blue powder that is soluble in water and reactive to acids. The toxicity of this substance has been extensively studied, with long-term studies showing no significant negative effects on the liver or other organs. In addition, it does not cause any toxic effects when tested on human serum. The adsorption of brilliant blue FCF onto activated carbon or silica gel beads has been shown to be reversible and time-dependent. This dye can also be quantified using an analytical method involving surface methodology coupled with electrochemical impedance spectroscopy.Formule :C37H34N2Na2O9S3Couleur et forme :PowderMasse moléculaire :792.85 g/mol
