CAS 82494-09-5: Décyl β-D-maltopyranoside

Décyl β-D-maltopyranoside est un tensioactif non ionique et un membre de la famille des glycosides alkyles, caractérisé par sa tête sucrée hydrophile et sa queue décyle hydrophobe. Ce composé est couramment utilisé en biochimie et en biologie moléculaire comme détergent pour solubiliser les protéines membranaires et stabiliser leurs structures. Sa structure se compose d'une unité de maltose liée à un groupe décyle, ce qui lui confère des propriétés tensioactives et une biocompatibilité. Décyl β-D-maltopyranoside est connu pour sa douceur, ce qui le rend adapté aux applications dans des systèmes biologiques sensibles. Il présente de bonnes capacités de solubilisation, une faible toxicité et est biodégradable, ce qui en fait un choix respectueux de l'environnement. De plus, il a un point de nuage relativement élevé, ce qui lui permet de rester efficace dans diverses conditions de température. Dans l'ensemble, ce composé est apprécié pour son efficacité à promouvoir la solubilisation des protéines tout en maintenant l'intégrité des macromolécules biologiques.