CAS 100079-26-3: 1-(3,4,5-triidrossifenil)nonan-1-one

1-(3,4,5-triidrossifenil)nonan-1-one, noto anche con il suo numero CAS 100079-26-3, è un composto organico caratterizzato da uno scheletro di nonanone con un sostituente fenolico. Questo composto presenta una lunga catena alifatica (nonano) attaccata a un gruppo funzionale chetone a un'estremità e un gruppo fenolico con tre gruppi idrossile (-OH) nelle posizioni 3, 4 e 5 dell'anello aromatico. La presenza di più gruppi idrossile contribuisce alla sua potenziale solubilità in solventi polari e può aumentare la sua reattività in varie reazioni chimiche, inclusa l'ossidazione e l'estereficazione. La struttura fenolica suggerisce potenziali proprietà antiossidanti, che potrebbero essere di interesse in applicazioni biochimiche. Inoltre, il composto potrebbe mostrare attività biologica, rendendolo rilevante in campi come la chimica medicinale e la ricerca di prodotti naturali. Le sue proprietà fisiche, come il punto di fusione, il punto di ebollizione e la solubilità, dipenderebbero dalle interazioni molecolari specifiche e dall'ambiente in cui viene studiato.