CAS 10318-18-0: DL-Cisteina, cloridrato

Il cloridrato di DL-cisteina è un composto cristallino che funge da fonte dell'aminoacido cisteina, che è un elemento costitutivo vitale per le proteine. È una miscela racemica delle forme D e L della cisteina, con la forma L che è biologicamente attiva e più prevalente in natura. Questa sostanza si presenta tipicamente come una polvere bianca o bianco sporco ed è solubile in acqua, rendendola utile in varie applicazioni biochimiche. Il cloridrato di DL-cisteina è spesso utilizzato nei mezzi di coltura cellulare, poiché svolge un ruolo cruciale nel metabolismo cellulare e nella difesa antiossidante grazie al suo gruppo tiolico (-SH), che può partecipare a reazioni redox. Inoltre, è impiegato nella sintesi di farmaci, additivi alimentari e come agente riducente in vari processi chimici. La forma cloridrato ne migliora la stabilità e la solubilità. Come molti aminoacidi, è importante maneggiare il cloridrato di DL-cisteina con cura, poiché può essere sensibile all'ossidazione e può avere requisiti specifici di stoccaggio per mantenere la sua integrità.