CAS 1115-69-1: N-Acetilalanina

N-Acetilalanina è un derivato acetilato dell'aminoacido alanina, caratterizzato dalla presenza di un gruppo acetile attaccato all'atomo di azoto del gruppo amminico. Questo composto è tipicamente un solido cristallino bianco o bianco sporco, solubile in acqua e solventi organici, il che lo rende utile in varie applicazioni biochimiche. N-Acetilalanina è noto per il suo ruolo nella sintesi proteica e come potenziale precursore nelle vie metaboliche. Mostra proprietà tipiche degli aminoacidi, inclusa la capacità di formare zwitterioni in soluzione, il che contribuisce alla sua solubilità e reattività. Il composto è spesso utilizzato in contesti di ricerca, in particolare in studi relativi alla sintesi di peptidi e come mattoncino nello sviluppo di farmaci. Inoltre, N-Acetilalanina potrebbe avere implicazioni nel campo della nutrizione e della salute, poiché può influenzare i processi metabolici. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, come molte sostanze chimiche, per evitare potenziali pericoli associati all'esposizione.