CAS 114420-67-6: (2S)-3-(acetilossi)-2-(esopiranosilossi)propil (2E)-3-(4-idrossifenil)prop-2-enoato

La sostanza chimica nota come (2S)-3-(acetilossi)-2-(esopiranosilossi)propil (2E)-3-(4-idrossifenil)prop-2-enoato, con il numero CAS 114420-67-6, è un composto organico complesso caratterizzato dalle sue caratteristiche strutturali che includono più gruppi funzionali. Contiene un gruppo acetyloxy, il che suggerisce che potrebbe avere caratteristiche di estere, e un moiety hexopyranosyloxy, indicando la presenza di un derivato di zucchero che può influenzare la sua solubilità e attività biologica. La parte (2E)-3-(4-idrossifenil)prop-2-enoato della molecola indica che ha un componente fenolico, che può contribuire a proprietà antiossidanti. La stereochimica denotata da (2S) implica specifici arrangiamenti spaziali di atomi, che possono influenzare la reattività del composto e la sua interazione con i sistemi biologici. In generale, questo composto può presentare interessanti proprietà farmacologiche a causa della sua complessità strutturale, rendendolo un argomento di interesse nella chimica medicinale e nella ricerca di prodotti naturali. Le sue potenziali applicazioni potrebbero variare da agenti terapeutici a ingredienti funzionali per alimenti, a seconda della sua bioattività e stabilità.