CAS 1323-39-3: Monostearato di propilenglicole

Monostearato di propilenglicole (PGMS), con il numero CAS 1323-39-3, è un tensioattivo e emulsionante non ionico comunemente utilizzato in formulazioni alimentari, cosmetiche e farmaceutiche. È derivato dall'esterificazione del propilenglicole e dell'acido stearico. Il PGMS è caratterizzato dalla sua capacità di ridurre la tensione superficiale, facilitando la miscelazione delle fasi oleosa e acquosa, il che lo rende un efficace agente emulsionante. Si presenta come un solido bianco a bianco sporco o una sostanza cerosa ed è solubile negli oli ma ha una solubilità limitata in acqua. Questo composto è noto per la sua stabilità in una gamma di condizioni di pH e temperature, rendendolo adatto per varie applicazioni. Inoltre, il PGMS è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) per l'uso in prodotti alimentari ed è apprezzato per la sua delicatezza, rendendolo adatto per formulazioni per pelli sensibili nei cosmetici. Le sue proprietà includono anche l'azione come agente addensante e la fornitura di una consistenza liscia nelle formulazioni. In generale, Monostearato di propilenglicole è un ingrediente versatile ampiamente utilizzato in molteplici settori.