CAS 147027-09-6: (2R,5R)-L-Mentile-5-(acetilossi)-1,3-ossatiolano-2-carbossilato

(2R,5R)-L-Mentile-5-(acetilossi)-1,3-ossatiolano-2-carbossilato è un composto chimico caratterizzato dalla sua unica struttura ad anello di ossatiolano, che incorpora atomi di zolfo e ossigeno. Questo composto presenta un gruppo mentile, contribuendo alle sue potenziali applicazioni nelle industrie dei sapori e delle fragranze grazie all'aroma caratteristico di menta associato ai derivati del mentolo. La presenza di un gruppo acetossile indica che potrebbe mostrare reattività tipica degli esteri, partecipando potenzialmente a reazioni di idrolisi o transesterificazione. La stereochimica, denotata dalla configurazione (2R,5R), suggerisce disposizioni spaziali specifiche che possono influenzare l'attività biologica del composto e le interazioni con altre molecole. Questo composto potrebbe anche mostrare proprietà come la solubilità in solventi organici e stabilità variabile in diverse condizioni di pH. La sua struttura unica e i gruppi funzionali lo rendono di interesse nella chimica organica sintetica e nelle potenziali applicazioni in prodotti farmaceutici o agrochimici. Tuttavia, sarebbero necessari studi dettagliati per chiarire completamente le sue proprietà e i suoi potenziali usi.