CAS 1999-33-3: Glicil-L-asparagina

Glicil-L-asparagina è un dipeptide composto dagli aminoacidi glicina e L-asparagina. È caratterizzato dalla sua struttura, che presenta un residuo di glicina legato a un residuo di L-asparagina tramite un legame peptidico. Questo composto è tipicamente bianco a bianco sporco nell'aspetto ed è solubile in acqua, rendendolo adatto per varie applicazioni biochimiche. Glicil-L-asparagina gioca un ruolo nella sintesi proteica e può essere coinvolto in vari processi metabolici. Le sue proprietà includono la capacità di partecipare a legami idrogeno grazie alla presenza di gruppi funzionali amminici e carbossilici, che possono influenzare le sue interazioni nei sistemi biologici. Inoltre, può mostrare specifiche attività biologiche, come agire da substrato per enzimi o influenzare le vie di segnalazione cellulare. Come molti peptidi, la sua stabilità può essere influenzata da fattori ambientali come pH e temperatura. In generale, Glicil-L-asparagina è di interesse sia nella ricerca che nelle potenziali applicazioni terapeutiche grazie alle sue caratteristiche strutturali e funzionali.