CAS 2050-09-1: Valerato di isoamile
Descrizione:
Valerato di isoamile, con il numero CAS 2050-09-1, è un estere formato da alcol isoamilico e acido valerico. È caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, spesso simile a banane o pere, rendendolo una scelta popolare nelle industrie dei sapori e delle fragranze. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è noto per la sua bassa volatilità. Valerato di isoamile è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. La sua struttura chimica presenta una catena di valerato a cinque carboni attaccata a un gruppo isoamilico, contribuendo al suo profilo aromatico distintivo. Valerato di isoamile è utilizzato in varie applicazioni, tra cui aromatizzazione alimentare, profumeria e come solvente in processi chimici. Inoltre, è considerato a bassa tossicità, rendendolo adatto per l'uso in prodotti di consumo. Tuttavia, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura per evitare potenziali irritazioni o reazioni allergiche.
Formula:C10H20O2
InChI:InChI=1S/C10H20O2/c1-4-5-6-10(11)12-8-7-9(2)3/h9H,4-8H2,1-3H3
InChI key:InChIKey=UBLAMKHIFZBBSS-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OCCC(C)C)(CCCC)=O
Sinonimi:- 3-Methyl-1-butyl n-valerate
- 3-Methylbutyl Pentanoate
- 3-Methylbutyl valerate
- Isoamyl n-valerate
- Isopentyl alcohol, valerate
- Isopentyl pentanoate
- Isopentyl valerate
- NSC 7006
- Pentanoic acid, 3-methylbutyl ester
- Valeric acid, isopentyl ester
- iso-AMYL-VALERATE
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Pentanoic acid, 3-methylbutyl ester
CAS:Formula:C10H20O2Purezza:98%Colore e forma:LiquidPeso molecolare:172.2646Isoamyl Valerate
CAS:Isoamyl valerate is a fatty acid ester of isovaleric acid. It is an important chemical used in the production of pharmaceutical preparations, as well as in the manufacture of polymer films. Isoamyl valerate has been used as a cross-linking agent and a catalyst for reactions that require heat or water vapor. The hydroxyl group on this molecule can form hydrogen bonds with acidic ph compounds, such as cyclic peptides, which are then hydrolyzed by water vapor to form new reaction products. The particle size of this compound is small enough to be classified as solid, and it has a relatively low melting point for solids. Isoamyl Valerate is an organic compound that belongs to the group of hydroxy acids or fatty acids esters. It has a particle size that qualifies it as solid, and its melting point for solids is lower than most other solids. This chemical has been used in pharmaceutical preparations and polymer films.Formula:C10H20O2Purezza:Min. 95%Peso molecolare:172.27 g/mol
