CAS 2217-02-9: (+)-Fenchol

(+)-Fenchol è un alcol monoterpenico di origine naturale, derivato principalmente da oli essenziali di varie piante, tra cui il finocchio e alcuni conifere. È caratterizzato dal suo aroma piacevole, legnoso e leggermente floreale, rendendolo un composto prezioso nelle industrie delle fragranze e dei sapori. La formula molecolare di (+)-Fenchol è C10H18O e presenta una struttura biciclica con un gruppo idrossile, che contribuisce alla sua reattività e solubilità nei solventi organici. Questo composto mostra attività ottica, con una rotazione specifica che indica la sua natura chirale. Oltre alle sue proprietà aromatiche, (+)-Fenchol è stato studiato per le sue potenziali attività biologiche, inclusi effetti antimicrobici e anti-infiammatori. È generalmente riconosciuto come sicuro per l'uso in applicazioni alimentari e cosmetiche, sebbene la sua concentrazione e utilizzo siano regolamentati. In generale, (+)-Fenchol funge da composto importante sia nella chimica dei prodotti naturali che nelle applicazioni industriali, riflettendo la sua versatilità e significato in vari campi.