CAS 2244-06-6: Undecanamide

Undecanamide, noto anche come undecilenamide, è un composto organico caratterizzato dalla sua lunga struttura a catena di carbonio, composta da undici atomi di carbonio e un gruppo funzionale ammidico. La sua formula molecolare è C11H23NO, che indica la presenza di azoto oltre a carbonio, idrogeno e ossigeno. Questo composto appare generalmente come un liquido incolore o giallo pallido o solido, a seconda della temperatura, e ha un odore caratteristico di amide. Undecanamide è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena di carbonio idrofobica. È utilizzato principalmente nella produzione di tensioattivi, emulsionanti e come lubrificante in varie applicazioni industriali. Inoltre, può servire come intermedio nella sintesi di altri composti chimici. La sostanza è nota per la sua tossicità relativamente bassa, ma come molte amidi, deve essere maneggiata con cura per evitare irritazioni della pelle e degli occhi. In generale, le proprietà uniche di Undecanamide lo rendono prezioso sia nella sintesi chimica che nelle applicazioni industriali.