CAS 2257-09-2: Isotiocianato di 2-feniletilo

Isotiocianato di 2-feniletilo, con il numero CAS 2257-09-2, è un composto organico caratterizzato dalla presenza di un gruppo funzionale isotiocianato legato a un moiety di feniletilamina. Appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore pungente, simile alla senape o al rafano, a causa della presenza del gruppo isotiocianato. Questo composto è noto per la sua attività biologica, in particolare come potenziale agente chemiopreventivo, ed esplica proprietà antimicrobiche. È solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua. Isotiocianato di 2-feniletilo è spesso studiato per il suo ruolo nei meccanismi di difesa delle piante e per le sue potenziali applicazioni nella conservazione degli alimenti e nei prodotti farmaceutici. Inoltre, può essere sintetizzato attraverso la reazione di feniletilamina con tiocarbonato o tramite altre vie sintetiche che coinvolgono la formazione di isotiocianato. Come molti isotiocianati, può comportare rischi per la salute se inalato o ingerito in quantità significative, richiedendo adeguate precauzioni di sicurezza durante la manipolazione.