CAS 2867-20-1: DL-Alanil-DL-alanina

DL-Alanil-DL-alanina, con il numero CAS 2867-20-1, è un dipeptide composto da due aminoacidi di alanina legati da un legame peptidico. Questo composto è caratterizzato dalla sua natura zwitterionica, il che significa che ha sia cariche positive che negative a pH fisiologico, il che contribuisce alla sua solubilità in acqua. DL-Alanil-DL-alanina è tipicamente bianco a bianco sporco nell'aspetto ed è stabile in condizioni normali. Non è tossico ed è spesso utilizzato nella ricerca biochimica e come potenziale integratore nella nutrizione grazie al suo ruolo nella sintesi proteica e nel metabolismo. Il composto può partecipare a varie reazioni biochimiche e può fungere da mattoncino per peptidi e proteine più complesse. Le sue proprietà, come il punto di fusione e la solubilità, possono variare a seconda delle condizioni specifiche, incluso pH e temperatura. In generale, DL-Alanil-DL-alanina è un composto importante nello studio degli aminoacidi e dei peptidi, contribuendo alla nostra comprensione dei processi biologici.