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CAS 301-01-9: Metile 4,7,10,13,16,19-docosaesaenoato

Descrizione:
Metile 4,7,10,13,16,19-docosaesaenoato è un estere derivato dall'acido docosaesaenoico (DHA), che è un acido grasso omega-3 polinsaturo. Questo composto è caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio, composta da 22 atomi di carbonio e sei doppi legami, che contribuiscono alla sua natura insatura. Tipicamente è un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa delle sue caratteristiche idrofobiche. Metile 4,7,10,13,16,19-docosaesaenoato è noto per i suoi benefici nutrizionali e per la salute, in particolare nella promozione della salute cardiovascolare e nel supporto della funzione cerebrale, poiché è una fonte di acidi grassi omega-3. Oltre alla sua importanza biologica, è utilizzato anche in varie applicazioni industriali, inclusi cosmetici e prodotti alimentari, grazie alle sue proprietà emulsionanti e stabilizzanti. La sua struttura chimica gli consente di partecipare a varie reazioni, rendendolo un composto prezioso sia in contesti di ricerca che commerciali.
Formula:C23H34O2
InChI:InChI=1S/C23H34O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23(24)25-2/h4-5,7-8,10-11,13-14,16-17,19-20H,3,6,9,12,15,18,21-22H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=VCDLWFYODNTQOT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C=CCC=CCC=CCC=CCC=CCC)C=CCCC(OC)=O
Sinonimi:
  • Methyl 4,7,10,13,16,19-docosahexaenoate
  • 4,7,10,13,16,19-Docosahexaenoic acid, methyl ester
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