CAS 3482-57-3: 4-nitrofenile 4-O-beta-D-glucopiranosil-beta-D-glucopiranoside

4-nitrofenile 4-O-beta-D-glucopiranosil-beta-D-glucopiranoside, con il numero CAS 3482-57-3, è un composto glicosidico caratterizzato dalla presenza di un gruppo nitrofenile e due unità di glucopiranosio. Questo composto presenta tipicamente un colore giallo a causa del gruppo nitro, che può anche influenzare la sua solubilità e reattività. È solubile in solventi polari come acqua e metanolo, rendendolo utile in varie applicazioni biochimiche. I legami glicosidici in questa molecola contribuiscono alla sua stabilità e resistenza all'idrolisi in determinate condizioni, sebbene la scissione enzimatica possa verificarsi nei sistemi biologici. Questo composto è spesso utilizzato in saggi enzimatici, in particolare per studiare l'attività delle glicosidasi, poiché il rilascio della porzione nitrofenolo può essere facilmente monitorato spettrofotometricamente. Inoltre, le sue caratteristiche strutturali lo rendono uno strumento prezioso nella chimica dei carboidrati e nella biochimica per indagare i processi di glicosilazione.