CAS 3567-69-9: C.I. Rosso Acido 14

C.I. Rosso Acido 14, noto anche come Allura Red AC, è un colorante azoico sintetico comunemente utilizzato in varie applicazioni, tra cui alimenti, cosmetici e tessuti. È caratterizzato dal suo vivace colore rosso, che è attribuito alla presenza di gruppi funzionali azo (-N=N-) nella sua struttura molecolare. Questo composto è solubile in acqua, permettendo di dissolversi facilmente in soluzioni acquose, rendendolo adatto per l'uso in formulazioni liquide. Il Rosso Acido 14 mostra una buona stabilità in condizioni normali, anche se può degradarsi se esposto a luce intensa o a livelli estremi di pH. È importante notare che, sebbene sia approvato per l'uso in molti paesi, alcuni organismi di regolamentazione hanno sollevato preoccupazioni riguardo a potenziali reazioni allergiche e iperattività in individui sensibili, in particolare nei bambini. Come molti coloranti sintetici, il suo impatto ambientale e la biodegradabilità sono anche considerazioni nel suo utilizzo. In generale, C.I. Rosso Acido 14 è un colorante ampiamente utilizzato con caratteristiche specifiche che lo rendono prezioso in vari settori, ma richiede anche una attenta considerazione della sua sicurezza e delle implicazioni ambientali.