CAS 4865-85-4: Ocratossina C
Descrizione:
Ocratossina C è una micotossina prodotta da alcune specie di funghi, in particolare quelle dei generi Aspergillus e Penicillium. È un metabolita secondario che è strutturalmente correlato all'ocratossina A, differendo principalmente nella sua composizione chimica. Ocratossina C è caratterizzata dalla sua stabilità in varie condizioni ambientali, il che contribuisce alla sua persistenza nei prodotti alimentari contaminati. È nota per i suoi potenziali effetti tossici, inclusa la nefrotossicità e la possibile carcinogenicità, sebbene sia generalmente considerata meno tossica dell'ocratossina A. Il composto è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. Ocratossina C può essere trovato in una varietà di prodotti agricoli, tra cui cereali, caffè e frutta secca, spesso a causa della contaminazione fungina durante lo stoccaggio. A causa delle sue implicazioni per la salute, le agenzie di regolamentazione monitorano i livelli di ocratossina nei prodotti alimentari per garantire la sicurezza dei consumatori. Un corretto stoccaggio e manipolazione delle merci suscettibili sono essenziali per ridurre al minimo il rischio di contaminazione da Ocratossina C.
Formula:C22H22ClNO6
InChI:InChI=1S/C22H22ClNO6/c1-3-29-21(27)17(10-13-7-5-4-6-8-13)24-20(26)15-11-16(23)14-9-12(2)30-22(28)18(14)19(15)25/h4-8,11-12,17,25H,3,9-10H2,1-2H3,(H,24,26)/t12-,17+/m1/s1
InChI key:InChIKey=BPZZWRPHVVDAPT-PXAZEXFGSA-N
SMILES:OC1=C2C(=C(Cl)C=C1C(N[C@@H](CC3=CC=CC=C3)C(OCC)=O)=O)C[C@@H](C)OC2=O
Sinonimi:- (R)-N-[(5-Chloro-3,4-dihy dro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl)car bonyl]-L-phenyl alanine ethyl ester
- 4865-85-4
- <span class="text-smallcaps">L</span>-Phenylalanine, N-[(5-chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl)carbonyl]-, ethyl ester, (R)-
- <span class="text-smallcaps">L</span>-Phenylalanine, N-[[(3R)-5-chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl]carbonyl]-, ethyl ester
- Alanine, N-[(5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-7-isochromanyl)carbonyl]-3-phenyl-, ethyl ester, <span class="text-smallcaps">L</span>-
- L-phenylalanine, N-[[(3R)-5-chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl]carbonyl]-, ethyl ester
- Ochratoxin A ethyl ester
- Ochratoxin C
- Alanine, N-[(5-chloro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-7-isochromanyl)carbonyl]-3-phenyl-, ethyl ester, L-
- L-Phenylalanine, N-[(5-chloro-3,4-dihydro-8-hydroxy-3-methyl-1-oxo-1H-2-benzopyran-7-yl)carbonyl]-, ethyl ester, (R)-
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Ochratoxin C
CAS:Ochratoxin C is a mycotoxin that has been shown to be cytotoxic at high concentrations. It has been detected in human serum, cell culture, and hydrogen bond. The detection sensitivity of Ochratoxin C is low due to its lack of fluorescence. Ochratoxin C binds to the hydroxyl group on proteins and can be detected using magnetic particles and monoclonal antibodies. Ochratoxin C has been detected in patients with chronic renal failure and in animals with liver cirrhosis. This toxin inhibits protein synthesis by blocking the ribosome-binding site on the mRNA molecule. It also induces DNA damage by forming adducts with DNA bases or crosslinks with DNA strands.Formula:C22H22ClNO6Purezza:Min. 95%Colore e forma:PowderPeso molecolare:431.87 g/molOchratoxin C
CAS:Prodotto controllatoApplications Ochratoxins are toxic metabolites from Aspergillus orchraceus. Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package References Belli, N., et al.: Int. J. Food Microb., 96, 19 ( 2004), Pardo, E., et al.: Food Microb., 23, 35 (2006),Formula:C22H22ClNO6Colore e forma:YellowPeso molecolare:431.87Ochratoxin C
CAS:Ochratoxin C is a toxic metabolite from Aspergillus orchraceus.Formula:C22H22ClNO6Colore e forma:SolidPeso molecolare:431.87
