CAS 524-07-2: Acido 5-idrossi-4-(idrossimetil)-6-metil-3-piridin-carbossilico
Descrizione:
Acido 5-idrossi-4-(idrossimetil)-6-metil-3-piridin-carbossilico, comunemente noto come piridossina o vitamina B6, è una vitamina solubile in acqua che svolge un ruolo cruciale in vari processi biochimici all'interno del corpo. Questo composto è caratterizzato dalla sua struttura ad anello di piridina, che è sostituita da gruppi funzionali di idrossile e acido carbossilico, contribuendo alla sua solubilità e reattività. È essenziale per il metabolismo degli aminoacidi, la sintesi dei neurotrasmettitori e la produzione di emoglobina. La piridossina è anche coinvolta nella regolazione dei livelli di omocisteina, importante per la salute cardiovascolare. Il composto si trova tipicamente in varie fonti alimentari, tra cui carni, cereali integrali e legumi, ed è spesso utilizzato in integratori alimentari. La sua stabilità può essere influenzata da fattori come luce e pH, rendendo importanti le condizioni di stoccaggio adeguate per mantenere la sua efficacia. In generale, Acido 5-idrossi-4-(idrossimetil)-6-metil-3-piridin-carbossilico è vitale per numerose funzioni fisiologiche e per la salute complessiva.
Formula:C8H9NO4
InChI:InChI=1S/C8H9NO4/c1-4-7(11)6(3-10)5(2-9-4)8(12)13/h2,10-11H,3H2,1H3,(H,12,13)
InChI key:InChIKey=VJZTVPVXKYQRJZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(O)C=1C(C(O)=O)=CN=C(C)C1O
Sinonimi:- 3-Pyridinecarboxylic acid, 5-hydroxy-4-(hydroxymethyl)-6-methyl-
- 5-Hydroxy-4-(hydroxymethyl)-6-methyl-3-pyridinecarboxylic acid
- 5-Pyridoxic acid
- Nicotinic acid, 5-hydroxy-4-(hydroxymethyl)-6-methyl-
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