CAS 54300-08-2: 2-Acetil-3,5-dimetilpirazina
Descrizione:
2-Acetil-3,5-dimetilpirazina è un composto organico appartenente alla famiglia delle pirazine, caratterizzato dalle sue distinte proprietà aromatiche. Presenta un anello di pirazina sostituito con due gruppi metilici nelle posizioni 3 e 5 e un gruppo acetile nella posizione 2. Questa struttura contribuisce al suo sapore e aroma unici, spesso descritti come nocciolati o tostati, rendendolo prezioso nelle industrie alimentari e delle fragranze. Il composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un punto di ebollizione relativamente basso, il che indica che può evaporare facilmente e contribuire a profili di sapore volatili. È solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua. 2-Acetil-3,5-dimetilpirazina è anche noto per la sua stabilità in condizioni normali, sebbene possa subire degradazione se esposto a temperature estreme o sostanze chimiche reattive. Le sue applicazioni si estendono oltre il sapore, poiché è anche studiato per potenziali usi in prodotti farmaceutici e agrochimici grazie alla sua attività biologica.
Formula:C8H10N2O
InChI:InChI=1S/C8H10N2O/c1-5-4-9-8(7(3)11)6(2)10-5/h4H,1-3H3
InChI key:InChIKey=UCGOSAWBWFUKDT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)(=O)C=1C(C)=NC(C)=CN1
Sinonimi:- 1-(3,5-Dimethyl-2-pyrazinyl)ethanone
- 1-(3,5-Dimethylpyrazin-2-Yl)Ethanone
- 1-(3,5-Dimethylpyrazin-2-yl)ethan-1-one
- 1-(3,6-Dimethylpyrazin-2-Yl)Ethanone
- 2-Acetyl-3,5(or 6)-dimethylpyrazine
- 2-Acetyl-3,5-dimethyl pyrazine
- Ethanone, 1-(3,5-dimethyl-2-pyrazinyl)-
- Ethanone, 1-(3,5-dimethylpyrazinyl)-
- 2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine
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2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine
CAS:2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazinePurezza:98+%Peso molecolare:150.18g/mol2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine
CAS:2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine is a trimethyl compound that is found in the heartwood of conifers and infusions. It has a sweet odor with a fruity, floral top note. 2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine is also found in some fruits such as apples, pears, and citrus fruits. This compound can be found in tropical plants such as coffee beans and cocoa beans. 2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine is used in the production of hydrocarbons and ketones. It can also be found in lodgepole pine trees and volatiles from sapwood.Formula:C8H10N2OPurezza:Min. 95%Peso molecolare:150.18 g/mol2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine (contains 2-Acetyl-3,6-dimethylpyrazine)
CAS:Formula:C8H10N2OPurezza:>98.0%(GC)Colore e forma:Colorless to Light orange to Yellow clear liquidPeso molecolare:150.181-(3,5-Dimethylpyrazin-2-yl)ethanone mixture of isomers
CAS:1-(3,5-Dimethylpyrazin-2-yl)ethanone mixture of isomers is a useful organic compound for research related to life sciences. The catalog number is T64926 and the CAS number is 54300-08-2.Formula:C8H10N2OPurezza:99.66%Colore e forma:SolidPeso molecolare:150.181
