CAS 71301-82-1: (S)-2-(3-Idrossifenil)glicina

(S)-2-(3-Idrossifenil)glicina, con il numero CAS 71301-82-1, è un derivato di amminoacido caratterizzato dal suo centro chirale, che dà origine alla sua stereochimica specifica. Questo composto presenta uno scheletro di glicina, dove l'atomo di idrogeno del gruppo amminico è sostituito da un gruppo 3-idrossifenile, contribuendo alle sue proprietà uniche. È tipicamente un solido cristallino bianco o bianco sporco ed è solubile in acqua, riflettendo la sua natura polare grazie alla presenza di gruppi funzionali amminici e idrossilici. Il gruppo idrossilico sul anello fenilico può partecipare a legami idrogeno, migliorando la sua solubilità e reattività. Questo composto è di interesse in vari campi, tra cui farmaceutici e biochimica, a causa del suo potenziale ruolo come neurotrasmettitore o nella sintesi di molecole biologicamente attive. La sua chiralità può influenzare la sua attività biologica, rendendolo oggetto di studio nel design e nello sviluppo di farmaci. In generale, (S)-2-(3-Idrossifenil)glicina è un composto significativo con diverse applicazioni nella ricerca scientifica.