CAS 71653-06-0: Acido 3-idrossiaspartico

Acido 3-idrossiaspartico, con il numero CAS 71653-06-0, è un derivato di aminoacido che presenta un gruppo idrossile attaccato al carbonio beta dell'acido aspartico. Questo composto è caratterizzato dalla sua natura polare grazie alla presenza del gruppo idrossile, che ne aumenta la solubilità in acqua. Esiste come un solido cristallino bianco ed è tipicamente stabile in condizioni standard. Acido 3-idrossiaspartico gioca un ruolo in vari processi biochimici ed è di interesse nella ricerca relativa alla neurobiologia e al metabolismo. La sua somiglianza strutturale con l'acido aspartico gli consente di partecipare a vie metaboliche simili, influenzando potenzialmente l'attività dei neurotrasmettitori. Inoltre, potrebbe avere implicazioni nello studio di alcune malattie e condizioni, inclusi i disturbi neurodegenerativi. Il composto può essere sintetizzato attraverso vari metodi chimici e le sue proprietà lo rendono un argomento di interesse sia nella ricerca farmaceutica che in quella nutrizionale.