CAS 79-05-0: Propionammide

Propionammide, con il numero CAS 79-05-0, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale ammidico legato a una parte di acido propionico. Appare come un liquido o solido incolore o giallo pallido, a seconda della temperatura, e ha un odore caratteristico e tenue. Propionammide è solubile in acqua e in solventi organici polari, il che è tipico per le amidi a causa della loro capacità di formare legami idrogeno. Il composto ha un punto di ebollizione relativamente basso e un punto di fusione moderato, che riflette la sua piccola dimensione molecolare. Viene utilizzato in varie applicazioni, inclusa come blocco di costruzione nella sintesi organica, nella produzione di prodotti farmaceutici e come potenziale additivo alimentare. Propionammide può anche servire come solvente e reagente in reazioni chimiche. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione alla pelle, agli occhi e al sistema respiratorio in caso di esposizione. In generale, Propionammide è un composto versatile con una significativa utilità sia in contesti industriali che di laboratorio.